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¿Qué es la dieta MIND y por qué aseguran que previene el Alzheimer?

La dieta MIND tiene muchos beneficios para el cerebro, pues está comprobado que retrasa el envejecimiento y puede prevenir el Alzheimer

Nuestra alimentación siempre será clave para mantenernos sanos o hacer que nuestro cuerpo enferme. Lo que ingerimos nutre también nuestro cerebro, por eso es importante incluir alimentos que ayuden a potenciarlo y prevenir enfermedades como la dieta MIND que tiene muchos beneficios, incluso ayuda a prevenir el Alzheimer.

La dieta MIND tiene sus siglas en inglés, que traducido podría definirse como “Intervención con las dietas mediterránea y DASH para retrasar la degeneración neuronal”, la dieta DASH es recomendada para detener la hipertensión. La mezcla de la dieta mediterránea y con la del DASH además favorece la salud cardiovascular.

La dieta MIND fue desarrollada por investigadores del Rush University Medical Center en Chicago y de acuerdo a un estudio de más de tres años, demostró que mejora la función cognitiva, más en adultos mayores, y que puede reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer hasta un 53%.

La dieta MIND que te ayudará a mejorar tu cerebro y prevenir el Alzheimer

Estos son los alimentos que se incluyen en la dieta MIND y que debes cumplir por semana

  • Comer diario una taza de vegetales de hoja verde
  • ½ taza de otras verduras como jitomate o zanahoria, incluso se pueden combinar para crear una ensalada
  • 150 gramos de nueces
  • ½ taza de frutos rojos o bayas cinco veces por semana
  • ½ taza de leguminosas como frijoles o lentejas tres veces por semana
  • Más de 3 porciones al día de granos enteros y cereales integrales como arroz y pan integral
  • 100 a 150 gramos de pescado una vez por semana
  • 100 a 150 gramos de aves de corral 2 veces por semana
  • 30 ml al día de aceite de oliva

Esta dieta ayudó a disminuir la tasa de deterioro cognitivo y proteger contra el Alzheimer. El estudio encontró que las personas que habían hecho una dieta parecida a la MIND tenían un nivel de funcionamiento cognitivo equivalente a una persona de siete años más joven.

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