En busca de la tan anhelada fuente de la juventud, el profesor David Sinclair, genetista y especialista en envejecimiento de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, ha descubierto una rutina que llama “envejecimiento inverso”. Este enfoque se basa en la epigenética, que estudia los cambios heredables en la expresión de los genes sin modificar la secuencia del ADNy tiene como objetivo retrasar los efectos del envejecimiento para mantener el cuerpo biológicamente más joven.
La rutina de envejecimiento inverso de Sinclair se compone de tres pasos principales, los cuales ha logrado determinar durante los últimos 30 años y afirma que le han ayudado a mantenerse una década más joven biológicamente.
Los tres pasos para retrasar el envejecimiento y lucir más joven
El primer paso de la rutina de Sinclair se enfoca en la alimentación, donde se basa en una dieta principalmente basada en plantas y evitar el consumo de azúcar y carne. Esta elección dietética se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de diabetes, demencia, obesidad y presión arterial alta.
El segundo paso es el ayuno intermitente, donde Sinclair opta por saltarse la primera comida del día, el desayuno, y realiza ayunos intermitentes de 16 a 18 horas entre sus comidas abundantes. Según sus investigaciones, esta práctica puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como diabetes, cardíacas y demencia. Además, el ayuno intermitente ha demostrado beneficios como ayudar a la pérdida de peso y grasa corporal.
El tercer y último paso de la rutina de envejecimiento inverso de Sinclair es el consumo de resveratrol, un polifenol antioxidante que se encuentra en frutos rojos, uvas, vino tinto y té verde. Según la investigación realizada, se ha sugerido que las propiedades antioxidantes de los polifenoles, como el resveratrol, pueden fortalecer el microbioma intestinal, mejorar el estado de ánimo y aumentar la salud del corazón.
El descubrimiento del envejecimiento inverso plantea un nuevo enfoque en la búsqueda de formas para mantenernos más jóvenes y saludables. A medida que la ciencia y la medicina continúan avanzando, es posible que se revelen más estrategias y terapias que nos permitan envejecer de manera más saludable y activa.
Hasta entonces, adoptar un estilo de vida saludable y equilibrado sigue siendo clave para mantener una buena calidad de vida a medida que envejecemos.