Muchas personas creen que el desayuno es el momento más importante del día, sin embargo, cada una de las comidas que hacemos durante nuestra jornada son igual de importantes y no deberás saltarlas a menos que un especialista te lo indique por algún motivo específico.
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Es normal que la cena se vuelva algo tedioso, pues muchas veces estamos cansados luego de un día completamente agotador y preferimos no pensar en lo que comeremos, sin embargo, como ya lo mencionamos, es de vital importancia no saltarse ningún alimento.
Es por eso que si eres vegano o solamente deseas tener una comida saludable y necesitas algunas recetas para hacer tu cena de forma rápida y fácil, te dejamos algunas.
Estas son 3 recetas de cenas veganas
Tacos de nopales
- En una olla con agua cose los nopales con un poco de bicarbonato y sal.
- Mezcla en un sartén con nopales y cebolla morada, jitomate, jugo de limón, vinagre y orégano, debes sazonar con sal.
- Con esa mezcla arma los tacos, puedes agregar queso vegano y alguna deliciosa salsa.
Espagueti a la boloñesa
- Hierve las lentejas con sal, luego tritúralas en licuadora hasta que estén semisólidas.
- En un sartén acitrona un poco de cebolla, apio, zanahoria y sazona con sal y pimienta, luego agrega las lentejas, salsa de tomate, vino tinto, orégano y laurel.
- Luego cocina y sazona el espagueti como acostumbras, posteriormente sirve y agrega la boloñesa de lentejas encima.
Tostadas de tinga de zanahoria
- Licua el jitomate, chipotle, ajo, cebolla y agua.
- En una sartén grande o cacerola pon cebolla fileteada y agrega zanahoria rallada.
- Vierte la salsa en la preparación anterior,
- Pon la mezcla en las tostadas, puedes agregar lechugada y aguacate.